Водное однолетнее растение семейства рогульниковых (Trapaceae), с длинным подводным стеблем. Народные названия: батлачик, батланцук, батманчук, бодлак дикий, болотные орехи, орехи водяные, каменные орехи, колкие орехи, плавающие орехи, чертовые орехи, водяные каштаны, рогатник, рогульки, рогульник, рогулки, чертовы рогульки, гульник, чилига, чилим.
Водяной орех плавающий, рогульник плавающий (Tapa natans L. s.l.)
Формула цветка
В медицине
Плоды водяного ореха применяют в тибетской, китайской и корейской медицине как диуретическое и усиливающее потенцию средство. Мякоть плодов использовали как спазмолитическое и седативное средство при поллюциях, недержании мочи, а также при задержке мочеиспускания.
В кулинарии
Семена водяного ореха используют в пище в сыром, вареном, печеном и жареном виде. По вкусу они похожи на каштан съедобный. Особенно популярны эти орехи в Астраханской области, где их собирают в большом количестве по заводям Волги. Однако, по некоторым данным, употребление плодов в большом количестве может вызвать импотенцию.
Классификация
Водное однолетнее растение семейства рогульниковых (Trapaceae), с длинным подводным стеблем. Народные названия: батлачик, батланцук, батманчук, бодлак дикий, болотные орехи, орехи водяные, каменные орехи, колкие орехи, плавающие орехи, чертовые орехи, водяные каштаны, рогатник, рогульки, рогульник, рогулки, чертовы рогульки, гульник, чилига, чилим.
Ботаническое описание
Водное однолетнее растение семейства рогульниковых (Trapaceae), с длинным подводным стеблем. Подводные листья редуцированы, плавающие - ромбической формы, собраны в розетку, черешки их обычно пузеревидно-вздутые. Цветки белые надводные, с 4 лепестками, одиночные, пазушные; плоды - плотносемянные костянки, мясистый слой которых быстро разрушается в воде, после чего плод приобретает вид ореха с 4, реже с 2 попарно-супротивными мощными "рогами". Внешне плод напоминает якорь. Цветет в мае-июне, плоды созревают в августе-сентябре.
Распространение
Встречается почти по всей Европейской части России, на Кавказе, юге Сибири и Дальнем Востоке. Обитает в слабо проточных или стоячих водоемах, хорошо прогреваемых солнцем. Чаще встречается в пойменных озерах и старицах, а также в заводях рек.
Заготовка сырья
С лечебной целью используются зрелые плоды. Созревают плоды в августе-сентябре.
Химический состав
Плоды содержат углеводы (крахмал 30-55%), фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества (эфиры галловой кислоты), антоцианы, флавоноиды.
Литература
1. А. П. Ефремов, А. И. Шретер, Травник для мужчин, 1996
Календарь цветения
Январь
Февраль
Март
Апрель
Май
Июнь
Июль
Август
Сентябрь
Октябрь
Ноябрь
Декабрь
Период цветения
Период плодоношения
Период заготовки сырья
